Lạm dụng nước ngọt và các chất tạo ngọt tổng hợp liệu có tốt không ?

Thông tin mua bán

Mã tin

V181524

Giá

Thỏa thuận

Ngày đăng

13/07/2018

Hết hạn

13/07/2019

Xem :

218

Danh mục đăng tin

Dịch vụ » Y tế

Nơi rao

TP.HCM

Loại tin đăng

Họ tên

Minh

Điện thoại

hoangktx3@gmail.com

Địa chỉ

Nội dung chi tiết

Dùng thực phẩm, nước uống "ăn kiêng" chứa chất tạo ngọt nhân tạo dễ dẫn đến tiểu đường và béo phì còn hơn đường thật. Theo nghiên cứu mới công bố của Mỹ.

công trình trên vừa được thuyết trình tại cuộc họp thường niên của Hội Sinh lý Mỹ tổ chức ở San Diego. Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học y Wisconsin và Đại học Marquette đã thử nghiệm trên chuột và chỉ sau 3 tuần thay thế đường bình thường bằng chất tạo ngọt, những con chuột đã biểu thị sự thay đổi đáng ngại về quá trình sinh hóa, chuyển hóa chất béo và axit amin.

Các con chuột thí nghiệm được phân thành nhiều nhóm, nhóm dùng đường glucose (đường nho), nhóm dùng đường fructosen (đường mật), nhóm dùng cả 2 loại đường trên và nhóm dùng chất tạo ngọt thay thế aspartame hoặc acesulfame potassium. Hai loại chất tạo ngọt này rất phổ biến trong thực phẩm, đồ uống ăn kiêng.

Kết quả hình ảnh cho uống nước ngọt có gas

Người ta thường nghĩ rằng thực phẩm, đồ uống dùng chất tạo ngọt, ví dụ nước ngọt không đường không chứa calo nên không làm tăng cân. Quả thật chúng không chứa calo như đường thật. Tất nhiên, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chính điều này đã làm rối loạn hình thức xử lý đường của cơ thể. Khi bộ máy hỏng, nó dẫn đến những đổi mới tiêu cực trong chuyển hóa chất béo và năng lượng.

Hậu quả thường chạm chán nhất của các rối loạn chuyển hóa này là bệnh tiểu đường và béo phì, 2 vấn đề sức khỏe đang khiến ngành y tế nhiều đất nước đau đầu. Các nhà khoa học còn phát hiện chất tạo ngọt acesulfame potassium đi cả vào mạch máu và làm tổn hại đến các tế bào mạch máu.

"Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ những chất làm ngọt phi tự nhiên này thì nguy cơ dẫn đến kết cục xấu cho sức khỏe sẽ tăng lên. Đường cũng như các yếu tố dinh dưỡng khác, điều độ chính là chìa khóa" – GS.TS Brian Hoffmann, Khoa Kỹ thuật Y sinh, Đại học Y Wisconsin, khuyến cáo.

Hình ảnh có liên quan

Trước đó, một số nghiên cứu đã cho thấy các thực phẩm ăn kiêng chứa chất tạo ngọt không an ninh như nhiều người nghĩ. Một nghiên cứu được công bố hồi tháng 3-2018, của Đại học George Washington cũng cho thấy mối liên hệ giữa chất tạo ngọt với các hội chứng chuyển hóa – tiền tiểu đường – tiểu đường. Bên cạnh đó đó, một nghiên cứu trên người và chuột của Đại học Cambridge công bố năm 2014 thì phát hiện chất tạo ngọt làm tăng đường huyết.

Các chuyên gia cho rằng vẫn còn cần thêm các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn để chứng minh rõ ràng hơn các kết luận trên. Tất nhiên, xét theo phương diện dinh dưỡng, cách tốt nhất để có sức khỏe là ăn uống cân bằng, đủ chất, tránh sa đà vào thực phẩm ngọt vẫn tốt hơn là loay hoay tìm một thứ gì thay thế để kì vọng thưởng thức thoải mái những món thiếu lành mạnh.

Xem thêm cách điều trị bệnh tiểu đường tại http://difocoshop.com/cach-dieu-tri-benh-tieu-duong-dut-diem/

Trang chủ http://difocoshop.com