Chọn vùng rao vặt
Mr. Tấn 0903 167 037
Mr. Đoàn 0974 576 624
»
Rao vặt
»
Tuyển sinh - đào tạo
»
Đào tạo
Trường Trung cấp Việt Giao là một trong những trường dạy ẩm thực có tiếng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Giảng viên ngành Bếp Âu–Á tại Việt Giao là những đầu bếp nổi tiếng đang công tác tại hệ thống các nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp trong cả nước sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách chế biến các món ăn từ đơn giản đến phức tạp.
Tham gia học lớp bếp Âu-Á ngắn hạn, học viên được trang bị những kiến thức về ẩm thực Âu Á; cách sơ chế, kỹ thuật chế biến hơn 60 món ăn phổ biến và nổi tiếng hiện nay. Bạn sẽ biết cách trang trí bàn ăn đẹp mắt.
Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên ngành bếp Âu-Á trường Việt Giao hoàn toàn có thể tự tin ứng tuyển vào các nhà hàng, khách sạn lớn.
Lớp bếp Âu–Á do trường Việt Giao tổ chức không chỉ giúp bạn thành thạo chế biến các món ăn Âu, Á nổi tiếng mà còn giúp bạn làm giàu nếu tự mình kinh doanh.
LÝ THUYẾT
◊ Tổng quan về ẩm thực Việt Nam và thế giới
◊ Phân loại nhà hàng và thực đơn
◊ Cơ cấu tổ chức bếp, mô tả công việc và các chức danh trong bếp
◊ Giới thiệu các loại thiết bị và dụng cụ sử dụng trong bếp
◊ Vệ sinh an toàn thực phẩm
◊ Tồn trữ thực phẩm
◊ Các bước thực hiện giai đoạn mở và đóng cửa bếp
◊ Các kỹ năng chế biến cơ bản
◊ Các loại nước súp và nước sốt cơ bản
THỰC HÀNH
◊ Cắt tỉa rau củ và trang trí món ăn
◊ Chế biến khoảng 63 món phổ biến và nổi tiếng hiện nay
Mọi thông tin liên hệ: Tư vấn và đăng ký tại 193 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10,
www.vietgiao.edu.vn,www.vietgiao.org.
ĐT: (028) 3834.9893, 0925.357.357, 0979.66.88.68
