Quán Hải Sản Ngon Khu Bàu Cát

QUÁN MAI THANH

Đ/c: 57/15 Bàu Cát 8, P.14, Tân Bình 

Tel: 0398365789

Giờ mở cửa: 17h - 23h

Bên cạnh những món ăn vặt quen thuộc như bánh tráng trộn, súp cua, phá lấu, trái cây tô... thì Sài Gòn còn nổi tiếng với những quán ốc vỉa hè với đa dạng các loại ốc và giá thì cực kỳ sinh viên. Còn gì bằng khi những ngày mưa se lạnh được ngồi quây quần bên gia đình, bạn bè, nhâm nhi từng con sò điệp nướng mỡ hành béo ngậy hay ngồi tán gẫu bên nồi nghêu hấp gừng nghi ngút khói làm ấm lòng người. Hãy cùng tham khảo Quán Mai Thanh mà Địa điểm ăn uống sắp giới thiệu nào.

Cua chính là nguyên liệu chiếm cảm tình đông đảo các dân sành ăn, điển hình như các món cua sốt, cua rang me, bánh canh cua, miến cua, nem cua bể, cua hấp,…. Thịt cua chắc, gạch nhiều cùng cách chế biến đa dạng, nêm nếm đậm đà khiến ai ăn một lần cũng xuýt xoa. 

Thực khách có thể hoàn toàn yên tâm và thưởng thức các món cua tại đây bởi chất lượng cua luôn được đảm bảo. Cua luôn tươi ngon, được nêm nếm rất vừa miệng. Đến quán, bạn có thể tự lựa cho mình những con cua tươi ngon chắc nịch rồi đem đến cho bếp quán chế bến. Chỉ là một quán cua không quá sang trọng, chỉ với những chiếc bàn và ghế nhưng chất lượng đồ ăn thì hoàn toàn thuyết phục. Món cua sốt me đặc biệt với tỏi, tiêu đen và tóp mỡ nên vị thơm ngon khó cưỡng. Cua rất chắc thịt, nước sốt me sánh quyện, vỏ ngoài nóng giòn, thịt bên trong ngấm gia vị.

Quán còn bán cả cua sống chế biến theo yêu cầu của thực khách.

Đến với Quán Mai Thanh, dân “ghiền” hải sản sẽ thật sự thích thú và hài lòng với nhiều loại nghêu, sò, ốc, tôm, cua, ghẹ, mực, từ những loại quen thuộc như: ốc hương, ốc mỡ, ốc tỏi, ốc bươu, ốc móng tay, sò dương, sò huyết, sò điệp, sò lông, hàu,...Các món ốc cũng được chế biến rất đa dạng: Nướng mọi, nướng mỡ hành, nướng muối ớt, xào tỏi, xào me, xào cay, rang muối, xào bơ, xào sa tế...

Với thực đơn đa dạng món ăn, Quán Mai Thanh mang đến cho bạn thật nhiều sự lựa chọn. Tùy theo sở thích và “gu” thưởng thức của mình mà bạn có thể chọn món. Nếu thích hương vị thơm nồng của mỡ hành, tỏi thì bạn nên chọn các món nướng như sò lông, sò điệp, chem chép, sò dương nướng mỡ hành hoặc nướng tỏi. Nếu ghiền các món chua ngọt thì bạn có thể chọn các món xào me như:càng ghẹ xào me, sò huyết xào me, ốc móng tay xào me, ốc len xào dừa...

Nếu bạn đã được thưởng thức một lần thì chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của mỗi món ăn mà Quán Mai Thanh mang lại và còn rất nhiều ẩm thực hải sản hấp dẫn khác. Tất cả các món ăn đều được tẩm ướp theo công thức tuyệt chiêu của quán làm dậy mùi thơm nhưng vẫn giữ tròn vị tươi ngọt tự nhiên của các món ăn, những món ăn được quán trang trí công phu, đẹp mắt. 

Nếu ghiền các món chua ngọt thì bạn có thể chọn các món xào me như càng ghẹ xào me, sò huyết xào me, ốc móng tay xào me... Còn để thưởng thức vị cay nồng của ớt thì món càng ghẹ rang muối hay các món nướng muối ớt, xào sa tế như: ốc hương, ốc nhảy, chem chép, sò lông... sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn. Hào nướng phô mai là món không thể bỏ qua khi đén quán, con hào được nướng cùng một lớp phô mai phủ đầy trên mặt, không thể cưỡng lại được, nhất là với các tín đồ thích đồ béo. Mỗi loại ốc đều có mùi vị đặc trưng riêng và cách chế biến theo gia vị khác nhau nhưng tất cả đều tươi ngon vì được chế biến trong ngày.

Để hấp dẫn thực khách, các quán ốc luôn coi trọng 2 yếu tố: nguồn hàng tươi sống và hương vị nước chấm phải đặc trưng. Nguồn hàng tươi sống và cách chế biến độc đáo là một thế mạnh của Quán Mai Thanh. Nhưng chừng đó thôi chưa đủ, bởi nước chấm cũng là một trong những yếu tố làm nên sức hấp dẫn của món ốc. Cũng là gừng, tỏi, ớt, chanh, tắc, sả… nhưng để có một chén nước chấm “không lẫn vào đâu được” thì đó là bí quyết riêng của Quán Mai Thanh

Ngoài ra còn có cua sốt trứng muối, ốc khế nướng tiêu.

Nghêu hấp thái phần này ngon hơn nghêu hấp xả nhiều lắm, nước chua chua, ngọt ngọt, ăn chung với nghêu kích thích vị giác dữ lắm, 30k mà to lắm nha, có luôn rau muống, khuyến khích các bạn kêu ăn thử mà coi chừng bị ghiền nha. 

Ốc tù và nướng muối ớt con ốc này lạ quá nên gọi thử, con to lắm bằng nguyên cái chén :)) Nướng muối ớt thơm ngào ngạt

Chem chép nướng món này cũng cực kỳ thích, chem chép mềm, nướng vừa tới, không bị khét, chấm thêm nước chấm mằn mặn, chua chua nữa là ngon bá cháy, ăn không biết đường về luôn.

Mì ốc giác xào rau muống Mì hơi khô, nhưng bạn mình nói ăn dzậy mới ngon, mình thì thích mì ướt ướt 1 chút, tùy khẩu vị của các bạn nha. Nêm nếm vừa phải, ốc mềm, dai dai, nói chung là ngon 

Hào nướng phô mai hào béo ngậy ăn chung với phô mai + đậu phộng ngon tuyệt vời.

Quán tuy không quá to nhưng rất dễ tìm vì nằm ngay ngã 3 đường. Giá cả hợp lý, không gian sạch sẽ, thoáng mát. Sản phẩm hải sản đến từ Quán Mai Thanh đảm bảo được độ tươi sống, bí quyết nêm nếm cho ra một đĩa ốc mặn mà thì khỏi phải bàn.

QUÁN MAI THANH

Đ/c: 57/15 Bàu Cát 8, P.14, Tân Bình 

Tel: 0398365789

https://www.diadiemanuong.net.vn