Quán Heo Tộc Rau Rừng Ngon Thủ Đức

Heo tộc hay còn gọi là heo mọi, là một giống heo nhỏ lai giữa heo rừng và heo nhà, được người dân vùng núi nuôi thả tự nhiên trong vườn. Thịt heo tộc khá săn chắc, thơm và ít mỡ, không mềm như heo nuôi mà cũng không dai như heo rừng nên được nhiều người rất ưa thích. Đặc biệt, lớp da heo tộc dày nhưng khi ăn lại mềm, vị thơm ngon, bổ dưỡng với hàm lượng đạm cao hơn heo mọi thông thường. Thịt heo tộc có thể chế biến thành nhiều món ngon như quay, nướng… Ngoài ra, quán còn phục vụ các món: gà, bò, dê, hải sản.

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món mẹt heo tộc vừa ngon vừa lạ, có thể khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải khó hãm phanh khi đang ăn. Đến với quán, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm món heo mẹt lên mâm thơm ngon độc lạ, ăn một lần là cứ muốn đến nữa. Món heo mẹt được trình bày trên chiếc mẹt tre lót lá chuối đậm chất quê hương, màu xanh của lá chuối làm tôn lên màu vàng đượm, bóng bẩy của thịt heo. Mỗi món một góc riêng, trình bày đẹp mắt, dọn chung với rau rừng Tây Nguyên cùng kim chi ăn kèm. Bên cạnh đó, không thể thiếu chén mắm tôm đươc pha vừa miệng.

Mẹc heo tộc: 400k, bao 6 người trở lên ăn, đặc biệt xin thêm rau, bánh mì không tính tiền

Vị ngọt nguyên thủy và hương thơm lừng tỏa của thịt heo quyện với vị mặn của mắm tôm, vị chua, chát của rau rừng, kết hợp cùng độ giòn rụm, thơm của lớp da bên ngoài khi nhai tạo nên hương vị đặc biệt không chỉ đánh thức thị giác mà còn đánh thức cả khứu giác, vị giác của thực khách.

Mẹt heo tộc 8 món: 250k (mẹt vừa)

Mực chiên nước mắm

Trong các món chế biến từ heo tộc, ngon nhất và được ưa thích nhất vẫn là heo tộc nướng da giòn. Thịt heo tộc được lựa chọn phần ba chỉ, ướp với gia vị, rồi nướng cho đến khi lớp da giòn đều và chuyển màu nâu đỏ bắt mắt. Món ăn này hấp dẫn bởi lớp da giòn rụm đậm đà gia vị, lớp mỡ beo béo xen lẫn lớp nạc mềm thơm. Quý khách ăn cuốn với lá mơ và một ít rau rừng, chấm mắm tôm sẽ tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo.

Thực khách yêu thích hương vị ẩm thực Nam Bộ có thể lựa chọn lẩu gà ớt hiểm. Ngay từ cái tên đã nói lên hương vị nồng ấm đặc trưng của món lẩu đặc sắc này. Lẩu gà ớt hiểm với vị cay cay, thơm nồng của ớt hòa quyện với thịt gà thơm, chắc thịt. Đặc biệt tại Quán Heo Tộc Đ7 không tạo nước tiềm những vẫn đảm bảo độ thơm ngon cùng với loại gà ta. Hương vị mới này sẽ lôi cuốn vị giác của quý khách tới giọt nước cuối cùng.  Không thể thiếu trong món lẩu là sự đủ đầy các nguyên liệu tươi ngon, xanh mát: cải xoong, mì... là nguồn bổ sung chất xơ dồi dào, hoàn toàn tốt cho sức khỏe và giảm cảm giác ngấy khi thưởng thức. 

Họp mặt cuối tuần cùng gia đình bè bạn đã trở thành một nét văn hóa của người dân Sài thành để thư giãn sau những ngày làm việc mệt nhọc. Tạm gác lại cái hối hả của cuộc sống đô thị, cái bộn bề của công việc, một buổi chiều bạn hãy đến với Quán Heo Tộc Rau Rừng Đ7 để tận hưởng hương đồng gió nội nhé!