ĂN HẠT ĐIỀU CÓ BÉO KHÔNG? MÁCH BẠN NHỮNG MÓN ĂN THƠM NGON TỪ HẠT ĐIỀU 2024

Hạt điều, mặc dù có hương vị bùi béo và thơm ngon, nhưng thực tế lại chứa một lượng chất béo không quá cao so với một số loại hạt khác. Mặt khác, chất béo trong hạt điều thường là chất béo không bão hòa và có lợi cho sức khỏe nếu ăn trong lượng phù hợp.

Vì vậy, mặc dù người ta có thể nghi ngờ về việc hạt  có chứa nhiều chất béo, nhưng thực tế lại cho thấy rằng chúng không phải là nguồn cung cấp chất béo đáng lo ngại. Thay vào đó, hạt điều có thể là một phần của một chế độ ăn uống cân đối và giàu chất dinh dưỡng.Hãy cùng Nongsanhealthy tìm hiểu nhé

1. Ăn hạt điều có béo không?

Hạt điều, cùng với nhiều loại hạt khác, chứa chất béo và calo là thành phần chính. Dù vậy, sự e ngại về việc hạt điều có chứa chất béo không phải là không có lý do, nhưng không nên lo lắng quá mức. Các chuyên gia dinh dưỡng thường cho rằng lượng calo trong các loại hạt, bao gồm cả điều, không đáng lo ngại. Điều này bởi vì hạt  cung cấp một lượng lớn chất xơ và protein, hai yếu tố quan trọng cho sức khỏe của cơ thể.Thêm vào đó,  điều còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, kết hợp với chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp tạo cảm giác no lâu và kích thích sự trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy, ăn  điều không gây béo, miễn là bạn ăn trong phạm vi hợp lý và không chọn những loại hạt điều chế biến với muối. Chuyên gia thường khuyến cáo rằng bạn nên ăn hạt điều từ 1 đến 2 lần mỗi tuần để tối ưu hóa hiệu quả sức khỏe.

2. Một số lợi ích hạt điều mang lại cho sức khỏe

Hạt  không chỉ không gây tăng cân mà còn có nhiều lợi ích khác mà bạn không nên bỏ qua:

1. Bảo vệ tim mạch: Hạt điều chứa acid oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm triglycerid trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, magiê trong hạt điều cũng giúp ổn định huyết áp và hạn chế các triệu chứng tim mạch.
2. Ngừa ung thư: Hạt điều chứa nhiều đồng và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của gốc tự do, nguyên nhân gây ra ung thư.
3. Kiểm soát đường huyết: Chất xơ trong hạt điều giúp giảm hấp thụ đường trong máu, giảm nguy cơ đái tháo đường type 2.
4. Tăng cường sức khỏe não bộ: Chất béo không bão hòa đơn và đa trong hạt điều giúp xây dựng tế bào não, cải thiện trí nhớ và cung cấp máu và oxy cho não. Ngoài ra, magiê cũng giúp giảm cơn đau nửa đầu.

Với những lợi ích này, thêm hạt điều vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tốt để duy trì sức khỏe toàn diện.

3. Những người không nên dùng hạt điều

 Điều sở hữu hương vị bùi béo, thơm ngon hấp dẫn nên đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Và mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng lại bổ ích đối với sức khỏe nhưng loại hạt này không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả mọi người. Sau đây là những người không nên ăn

• Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi: trẻ nhỏ ở trong độ tuổi này chưa phát triển xương hàm một cách hoàn chỉnh, răng của trẻ cũng chưa mọc đầy đủ. Trong khi đó hạt điều lại cứng, giòn, bé ăn phải sẽ khó nhai, đôi khi còn nuốt chửng hạt gây hóc và nghẹn rất nguy hiểm. Vì vậy nếu các bậc phụ huynh muốn sử dụng hạt điều để bổ sung dưỡng chất cho bé thì có thể xay nhuyễn loại hạt này, hoặc cho bé uống sữa hạt điều hay các loại bánh làm từ hạt điều cũng rất tốt;

• Người bị béo phì: mặc dù chất béo trong hạt điều không khiến bạn bị tăng cân, nhưng đối với những trường hợp người có thể trạng béo phì quá mức thì việc ăn hạt điều cũng có thể làm nghiêm trọng hơn vấn đề cân nặng của họ. Bởi vì cơ địa người béo phì rất dễ hấp thu nên hãy tránh những loại hạt giàu chất dinh dưỡng;

• Phụ nữ đang mang thai dưới 3 tháng: thai kỳ của mẹ ở giai đoạn này vẫn chưa ổn định, đặc biệt dễ có triệu chứng ốm nghén, tiêu hóa khó khăn nên việc bổ sung các loại hạt giàu dinh dưỡng như hạt điều trong lúc này là chưa hợp lý;

• Người đang bị viêm họng: acid béo chứa trong hạt điều có thể khiến niêm mạc họng của bạn bị kích thích, điều này sẽ càng làm cho tình trạng viêm họng trở nên nghiêm trọng hơn;

• Người mắc bệnh thận: trong hạt  có chứa một hàm lượng kali không nhỏ (trung bình 100g hạt điều cung cấp khoảng 660mg kali) nên không thích hợp dùng cho người mắc bệnh thận.

4. Những lưu ý khi sử dụng hạt điều để giảm cân

Để sử dụng  điều một cách hiệu quả và có lợi cho sức khỏe, bạn nên lưu ý một số điều như sau:

Đối với việc tiêu thụ  điều, nên xem xét sử dụng chúng như một bữa phụ trong ngày, có khả năng làm bạn cảm thấy no lâu, giúp kiểm soát thèm ăn, đặc biệt là trong các bữa chính. Điều này có thể hữu ích đối với những người đang cố gắng giảm cân.Khi chọn hạt , nên ưu tiên loại không tẩm muối. Mặc dù việc thêm muối có thể tạo ra hương vị hấp dẫn hơn, nhưng lượng muối lớn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch, điều nguyên vị sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất hơn và là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe.Trước khi tiêu thụ, ngâm hạt điều qua đêm có thể là một lựa chọn tốt. Việc này giúp hạt điều dễ tiêu hóa hơn và các dưỡng chất bên trong dễ dàng hấp thụ hơn bởi cơ thể. Điều này giảm cảm giác đầy hơi và khó tiêu sau khi ăn.

Cuối cùng, việc kết hợp chế độ ăn uống với vận động và tập luyện hợp lý là quan trọng để duy trì cân nặng và sức khỏe. Vận động sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa và tạo ra một thân hình săn chắc và cân đối.

Xem thêm các bài viết bổ ích khác tại đây 

Liên hệ hỗ trợ tại đây