Tình trạng thớt gỗ nghiến bị nứt và mốc trong quá trình sử dụng là một trong những dấu hiệu hư hỏng thường gặp nhất. Tuy nhiên, chị em nội trợ chỉ cần làm những điều đơn giản sau khi mới mua thớt về thì thớt gỗ nhà bạn sẽ không gặp những tình trạng trên nhé!
Cách ngăn ngừa thớt gỗ bị nứt và mốc
+ Nên chọn mua thớt gỗ có chất liệu gỗ tốt
Thớt gỗ được làm từ chất liệu gỗ tốt sẽ có độ đàn hồi cao, cầm nặng tay, không bị cong vênh khi đụng nước hay chịu tác động của ngoại lực. Khi lựa chọn chị em nội trợ chú ý chọn loại thớt có bề mặt nhẵn mịn, không có dấu hiệu bị mục trên bề mặt.
Ngoài ra, bạn cũng chú ý không nên chọn loại thớt có màu sắc quá bắt mắt vì có thể lớp sơn đó được phủ bắt mắt để che đi vết nứt hay ẩm mốc trên bề mặt thớt. Theo kinh nghiệm, tốt nhất bạn nên chọn mua thớt gỗ có nhãn mác, nguồn gốc , xuất xứ rõ ràng, không nên mua thớt gỗ trôi nổi vì có thể là sản phẩm kém chất lượng, không đảm bảo an toàn.
+ Nên chọn mua thớt gỗ có sớ cắt dọc
Chị em nội trợ nên chọn mua thớt gỗ có sớ cắt dọc theo thân cây để có thể dễ dàng rửa trôi thực phẩm thừa sau khi băm, cắt. Bởi thớt gỗ được cắt ngang sẽ có sớ trên bề mặt gỗ, nên dễ ngấm nước và bám dính thức ăn khó làm sạch được hết. Đó là nguyên nhân lâu dần mặt thớt xảy ra hiện tượng nấm mốc, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Ngâm thớt gỗ tự nhiên ngay sau khi mua về
Một bước đơn giản nhưng hầu hết mọi người đều bỏ qua là hãy ngâm thớt gỗ trong nước muối pha loãng sẽ giúp ngăn được tình trạng nứt, nấm mốc trên thớt gỗ. Theo đó, thớt gỗ mới mua về bạn ngâm nước muối theo tỷ lệ 200g muối/ lít nước. Thời gian ngâm một ngày đêm để muối ngấm sâu vào từng thớ gỗ rồi mang đi phơi ở nơi khô thoáng.
Mục đích của việc ngâm thớt trong nước muối vừa làm sạch mặt thớt vừa giúp thớt giữ được độ ẩm bên trong. Khi thớt có độ ẩm sẽ hạn chế tình trạng ngấm nước và bị rạn nứt khi sử dụng lâu dài.
Liên hệ: 0989538965
Nguồn: Sigviet.com